Recettes de base et tours de main

21 avril 2008 1 21 /04 /avril /2008 09:33

Présentation de l'Editeur

Néant

FICHE TECHNIQUE DU LIVRE

Titre : Recettes de base et tours de main
Auteurs : Georges Blanc Zoé Gamrass Michel Guénard Martine Jolly Rose Montigny Pierre et Jean Troisgros
Edition : Robert Laffont / GaultMillau

Les
Trois Cuisines
de France

Colection dirigée par
Claude Lebey

DÉPOT LÉGAL : DÉCEMBRE 1986
N° D'ÉDITEUR : 6046 - N° D'IMPRIMEUR : K86/19816T

© 1986 by V.P.C. Robert Laffont

Cet ouvrage de la collection
LES TROIS CUISINES DE FRANCE,
mis au point avec le concours d'Alain Meylan pour la direction artistique, de Jacques Pélissier pour le conseil éditorial et de Françoise Scias pour la réalisation technique, a été composé et imprimé sur les presses de Maury-Imprimeur S.A. et relié par les Ets Brun à Malherbes pour la
V.P.C. ROBERT LAFFONT
à Paris

Reliure : Cartonnée; illustrée couleurs recto
Nombre de pages : 119 SOMMAIRE : OUI Index des recettes de base : OUI

Poids : 640 grammes Format : 190 x 265 mm
I.S.B.N : 2 - 221 - 50459 - 3 Code Barre = EAN : NON

Source détaillée des textes et crédit des illustrations en fin de volume.