12 juillet 2008
6
12
/07
/juillet
/2008
13:45
Présentation de l'Editeur
Le régime "basses calories" qui affame ceux qui le suivent est périmé. Le Dr Atkins vous recommande de manger à votre faim et aussi souvent qu'il vous plaira, crème fraîche, mayonnaise, fromages
fermentés, viandes et poissons... La suppression plus ou moins totale des hydrates de carbone suffit à créer dans le corps un métabolisme nouveau. La machine humaine cessant d'être mobilisée pour
l'élimination des sucres, brûle toutes les graisses. Des milliers de patients ont ainsi maigri de façon spectaculaire et durable sans fatigue, dépression ou fringales. En même temps qu'ils
mangeaient, baissaient leur tension comme leur taux de cholestérol. Le régime du Dr Atkins est une découverte révolutionnaire.
Vendu déjà à plus de TROIS MILLIONS d'exemplaires seulement aux Etats-Unis, cet ouvrage est destiné à tous ceux qui veulent maigrir ou rester svelte. Précis, pratique, à la portée de tous, il
comporte des menus et recettes de base comportant peu de sucre et compensant ce manque par des succédanés. Lisez-le si vous voulez pouvoir manger de tout sans risque d'engraisser. Lisez-le si
vous voulez vivre mieux et garder votre santé en même temps que votre ligne.
Ce livre est dédié à tous les adeptes de la révolution diététique qui ne se contentant pas de suivre ce régime s'efforcent de le propager dans le monde
entier.
REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier ici Ruth West dont la collaboratin m'a été précieuse.
Je tiens également à remercier Fran Gare et Helen Monica pour les délicieuses recettes quelles ont mises au point; le Dr Mason, mon associé; le Dr Harvey Sadow pour ses critiques qui m'ont
beaucoup aidé; Mr Ernest Ash, mon conseiller juridique; Mrs Gloria Pann, ma diététicienne; Miss Judy Schrumpf, infirmière chef de mon cabinet médical et Miss Mary Pyzik qui a dactylographié le
manuscrit.
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Titre : La révolution diététique du Docteur ATKINS
Auteur : Robert C.
ATKINS, M. D.
Traduit de l'américain par Anne JOBA
Edition : ÉDITIONS BUCHET/CHASTEL
18, rue de Condé, 75006 PARIS
Recettes et menus par
Fran Gare et Helen Monica
DÉPOT LÉGAL : 1er TRIMESTRE. 1978
NUMÉRO D'ÉDITION : 1054
IMPRIMERIE FLOCH
A MAYENNE (FRANCE)
(15937)
Livre épuisé chez l' Editeur
Titre original de l'ouvrage :
Dr. Atkins' diet Revolution (Bantam books Inc. New York).
© by Robert C. Atkins & Ruth West Herwood.
© 1975 by Éditions Buchet/Chastel pour la traduction française.
Reliure : Brochée sur carton souple, illustrée couleurs en recto
Nombre de pages : 331 TABLE DES MATIÈRES :
OUI
Poids : 340 grammes
Format : 14 x 20 cm
I.S.B.N : NON
Code Barre = EAN
: NON
Annexe
AMAZON
Editeur : Buchet-Chastel (1978)
A.S.I.N : B000NJKDKA
WIKIPÉDIA
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
21 avril 2008
1
21
/04
/avril
/2008
09:33
Présentation de l'Editeur
Néant
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Titre : Recettes de base et tours de main
Auteurs : Georges Blanc Zoé Gamrass Michel Guénard Martine Jolly Rose Montigny Pierre et Jean Troisgros
Edition : Robert Laffont / GaultMillau
Les
Trois Cuisines
de France
Colection dirigée par
Claude Lebey
DÉPOT LÉGAL : DÉCEMBRE 1986
N° D'ÉDITEUR : 6046 - N° D'IMPRIMEUR : K86/19816T
© 1986 by V.P.C. Robert Laffont
Cet ouvrage de la collection
LES TROIS CUISINES DE FRANCE,
mis au point avec le concours d'Alain Meylan pour la direction artistique, de Jacques Pélissier pour le conseil éditorial et de Françoise Scias pour la réalisation technique, a été composé et
imprimé sur les presses de Maury-Imprimeur S.A. et relié par les Ets Brun à Malherbes pour la
V.P.C. ROBERT LAFFONT
à Paris
Reliure : Cartonnée; illustrée couleurs recto
Nombre de pages : 119 SOMMAIRE :
OUI Index des recettes de base : OUI
Poids : 640 grammes
Format :
190 x 265 mm
I.S.B.N : 2 - 221 - 50459 - 3
Code Barre = EAN : NON
Source détaillée des textes et crédit des illustrations en fin de volume.
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
11 janvier 2008
5
11
/01
/janvier
/2008
12:13
AUTEUR
Suzanne LABOUREUR
Edition
PEMA. S.A.
Présentation de l'Editeur
Néant
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : PEMA S.A.
Edité par PEMA S. A. 98, Bd Malesherbes - Paris 17°
en exclusivité pour
“FRIGIDAIRE ”
DIVISION DE GENERAL MOTORS (FRANCE)
56,60, Av, Louis Roche
Gennevilliers (Seine)
Illustrations de Jacques FERRAND
Tous droits réservés
Reliure : Cartonnée de couleur bleue
Nombre de pages : 128 TABLE DES MATIERES :
OUI
Table des Recettes : OUI
Livre épuisé chez l' Editeur
Poids : 200 grammes
Format : 12 x 17 cm
I.S.B.N : NON
Code Barre = EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
29 octobre 2007
1
29
/10
/octobre
/2007
17:09
AUTEUR
Wang HONG - SHEE
Edition
Julliard
Présentation de l'Editeur
Le monde chinois exerce sur l'Occident une véritable fascination.
De la pensée politique de Mao aux miracles de l'acupuncture, en passant par la révolution culturelle et les ballets révolutionnaires, la chine semble, à force de livres, de films et
d'articles, se dépouiller, un à un, de tous ses mystères.
Et, pourtant...
Sait-on comment vivent, se nourrissent, boivent 780 millions de Chinois, héritiers de quatre mille ans de civilisation?
Wang Hong-Shee, chinoise résidant depuis peu à Paris, nous propose un itinéraire de bonne compagnie, la découverte d'un coin de Chine en France. Elle nous fait connaître les restaurants,
les magasins d'alimentations, les antiquaires o u «'on vit en chine» Elle nous révèle aussi l'art de la table et l'art de recevoir comme dans son pays.
Livre précieux dans tous les sens du terme, illustré de dessins chinois dans la tradition populaire.
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : Julliard
Dépôt légal : 4° trimestre 1973
N° d'éditeur : 4279.
Achevé d'imprimer, le 9 novembre 1973,
sur les presses de
Bernard Neyrolles,
lmprimerie Lescaret, à Paris.
© Julliard, 1973. AMAZON
Reliure : cartonnée
Nombre de pages : 409 Table des recettes :
OUI
Poids : 475 grammes
Format : 11 x 21 cm
I.S.B.N : NON
Code Barre = EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
27 octobre 2007
6
27
/10
/octobre
/2007
15:27
AUTEUR
Françoise BERNARD
Edition
Le Livre de Poche
Présentation de l'Editeur
Qui ne connaît Françoise Bernard?
Née gourmande, d'une famille o u la bonne cuisine était à l'honneur, elle a, tout enfant, mis la main à la pâte.
Pendant vingt ans, elle a dirigé le service Conseils ménagers d'un groupe de produits alimentaires, et a répondu à quelque trois millions de lettres.
Deux cents émissions à Télé-Luxembourg, des rubriques dans la presse, la publication de ses « Carnets » pendant douze ans et de nombreux ouvrages culinaires... tout cela explique
son exceptionnelle popularité.
Sa notoriété, elle la doit aussi à la qualité indiscutable de ses livres. En vous signalant le moment critique o u tout se joue, o u se décide la réussite ou l'échec, en vous
désignant les écueils, et les moyens de les éviter, Françoise Bernard vous offre, avec ses Secrets de cuisine, les clefs du succès.
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : Le Livre de Poche N° 7837 * * * * *
Dépôt légal. Impr. 4428-5. Edit. 2922. 1/1983.
Tous droits de reproduction, traduction, adaptation, réservés pour tous pays.
© Hachette 1972 .AMAZON
Reliure : Brochée; Ateliers Pascal Vercken
Photo Jean-Pierre Grabet
Nombre de pages : 541 Sommaire :
OUI
Poids : 270 grammes
Format
: 110 x 165 mm
I.S.B.N
:
Code Barre = EAN : 9 782253 031451
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
6 octobre 2007
6
06
/10
/octobre
/2007
15:29
AUTEUR
Françoise BERNARD
Edition
BRUNETOILE EDITION ET PUBLICITE
Présentation de l' Editeur
Néant
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : BRUNETOILE EDITION ET PUBLICITE
NUOVO ISTITUTO ITALIANO D' ARTI GRAFICHE - BERGAMO
Tous droits réservés
Conception Euro Advertising
Photographies des recettes Daniel Quillet
Printed in Italy en Juin 1985
Reliure : Brochée carton souple
Nombre de pages : 271
Liste des recettes et temps de cuisson :
OUI
Poids : 195
grammes
Format : 13 x 18 cm
I.S.B.N :
NON
Code Barre = EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
15 septembre 2007
6
15
/09
/septembre
/2007
15:17
AUTEUR
Cuisinier ROYAL et BOURGEOIS
Edition
Robert MOREL, Editeur
Présentation de l' Editeur
Néant
Préface par Lucien Henry
orné de 33 dessins à colorier de Célestine Dablan
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : ROBERT MOREL EDITEUR
CE LIVRE
DE LA COLECTION DES TRADITIONS POPULAIRES A ETE IMPRIME PAR GOUIN A EZANVILLE, LES CLICHES AYANT ETE GRAVES PAR LAGRUE A PARIS, ET RELIE,
D'APRES LES MAQUETTES D'ODETTE DUCARRE, DANS LES ATELIERS MELLOTTEE, A LIMOGES.
© 1967 ROBERT MOREL EDITEUR HAUTE PROVENCE
Reliure :
Cartonnée;
Nombre de pages : 344 TABLE DES MATIERES :
NON
Poids
: 575 grammes
Format
: 14 x 20 cm
I.S.B.N :
NON
Code Barre =
EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
14 septembre 2007
5
14
/09
/septembre
/2007
13:44
AUTEUR
Raymond DUMAY
Edition
Le Livre de Poche Pratique
Préface de Peter Townsend
Présentation de l' Editeur
Le vin et les vins. Les choisir, les aimer, les conserver... Tous les vins d'appellation contrôlée,
région par région. Une liste des meilleurs fournisseurs. Les vins et la gastronomie.
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : Le Livre de Poche Pratique N° 2769 * * * *
Dépôt légal n° 3295, 1er trimestre 1974.
AMAZON
IMPRIME EN FRANCE PAR BRODARD ET TAUPIN
Usine de La Flèche, le 05-02-1974
Tous droits de reproduction, traduction, adaptation, réservés pour tous pays.
© 1967, Stock et Raymond Dumay
Reliure : Brochée; Ateliers Pierre Faucheux / Bouteilles : CHAUDET
Nombre de pages : 475
TABLE DES MATIERES:
OUI
Poids : 270
grammes
Format
: 110 x 165 mm
I.S.B.N : 2 - 253 - 00376 - X
Code Barre =
EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
8 septembre 2007
6
08
/09
/septembre
/2007
15:13
AUTEUR
H. P. PELLAPRAT
Edition
J'ai Lu
Présentation de l' Editeur
COMMENT accommoder en moins de vingt minutes un repas qui satisfera les plus délicats.
COMMENT élaborer et cuisiner le dîner le plus raffiné.
COMMENT apprêter les légumes pour qu'ils conservent toute leur saveur.
COMMENT acheter, préparer, cuire, découper et présenter viandes de boucherie, volailles, gibiers et poissons.
COMMENT réussir à coup sûr tous les plats, des plus simples aux plus élaborés.
COMMENT vous créer une réputation de pâtissière émérite.
COMMENT devenir, en peu de temps, le cordon bleu que tout le monde admirera.
Voici ce que vous enseigne, en 20 leçons simples et claires, le célèbre Pellaprat qui vous fait en outre partager ses secrets, vous confie ses "trucs" et vous livre ses meilleures recettes.
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : J'ai Lu
AMAZON
Dépôt légal 1° trimestre 1966 Texte intégral
ACHEVE D' IMPRIMER LE 10 FEVRIER 1966 SUR LES PRESSES DE L ' IMPRIMERIE BUSSIERE,
SAINT - AMAND ( CHER )
© Editions J' ai Lu, 1966.
PRINTED IN FRANCE
Reliure : Brochée, illustration de Françoise Boudignon
Nombre de pages : 317 Table : OUI
Poids : 205 grammes Format : 115 x 165 mm
I.S.B.N :
NON Code
Barre = EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
6 septembre 2007
4
06
/09
/septembre
/2007
09:42
AUTEUR
Jean - Claude BOURRET / Dr Albert - François CREFF
Edition
France Loisirs
Présentation de l' Editeur
Jean - Claude BOURRET a perdu dix kilos en trois mois en suivant la méthode préconisée par l'un des plus grands nutritionnistes français, le professeur Creff. Dans un entretien à bâtons rompus
avec Jean - Claude Bourret, ce médecin vous dit ici tout ce qu'il faut savoir pour manger à volonté sans prendre de poids. Un livre utile et tonique o u vous apprendrez à stabiliser votre poids,
à faire une cuisine appétissante qui ne fait pas grossir - 77 recettes minceur figurent dans l'ouvrage - , à éviter les erreurs, à garder la ligne, etc. Tous les secerts de la pleine forme sans
artifice et contrainte abusive!
à Monique et Caroline
FICHE TECHNIQUE DU LIVRE
Edition : France Loisirs
Edition du Club France Loisirs, Paris
avec l'autorisation des Editions France-Empire
AMAZON
Dépôt légal : janvier 1984
Achevé d'imprimer le 30.1.84 par Printer Industria Grafica S. A.
Provenza, 388 Barcelona-25 Sant Vicenç dels Horts 1984
Deposito Legal B. 25650-1983
Pour le compte de France Loisirs
© Editions France-Empire, 1982.
Imprimé en Espagne
Tous droits de traduction, de reproduction et d'adaptation réservés pour tous les pays
Reliure : Cartonnée pleine toile de couleur bleue nuit
Livre possèdant une jaquette : Photo Schachmes Sygma
Nombre de pages :
296
Table : OUI
Poids : 440
grammes
Format : 15 x 20 cm
I.S.B.N : 2 - 7242 - 1682 - 2
Code Barre = EAN : NON
Published by CONSUS - FRANCE
-
dans
CUISINE
